Rituels Alimentaires

Nourriture et boissons, heures et durée des repas, manières de table : d’une culture à l’autre, les usages liés à la préparation et à la prise de repas sont très différents. Comment amener les élèves à réfléchir à leurs propres habitudes dans ce domaine et à découvrir celles d’autres cultures ?

Vous trouverez dans ce nouveau dossier de la rédaction de Franc-parler de très nombreuses pistes d’activités et de réflexion pour aborder en classe de FLE le thème de la nourriture et des repas, dans une optique anthropologique et interculturelle : fiches pédagogiques, enquête, ressources documentaires, témoignages d’enseignants, exemples de formations en FOS, articles de spécialistes…

Les supports sur lesquels nous vous invitons à travailler sont variés et permettent de découvrir la diversité des rituels culturels alimentaires à travers le monde : émissions télé, documentaires, contes, extraits de roman, récits mythologiques, recettes de cuisine, critiques de restaurant, etc.